Ενδιαφέρον

Πραλίνα φιστικιού Αιγίνης

today11/12/2024

Φόντο
share close
Πραλίνα φιστικιού Αιγίνης – το απόλυτο άλειμμα που θα απογειώσει τα γλυκά σου και θα γίνει η νέα σου εμμονή!

Πλούσια, κρεμώδης και γεμάτη τη μοναδική γεύση του φιστικιού Αιγίνης, είναι η βάση για να δημιουργήσεις τα πιο viral γλυκά Dubai που θα εντυπωσιάσουν τους πάντες! Ιδανική για να γεμίσεις κρουασάν, να αλείψεις pancakes, να τη χρησιμοποιήσεις σε τούρτες ή απλώς να την απολαύσεις με το κουτάλι!

Πραλίνα φιστικιού Αιγίνης

Υλικά

  • 220 γρ φιστίκι Αιγίνης
  • 110 γρ άχνη ζάχαρη
  • 60 ml σπορέλαιο
  • 1 πρέζα εκχύλισμα βανίλιας
  • 30 ml νερό

Οδηγίες

  • Βράζω τα φιστίκια για 5 λεπτά, τα στραγγίζω και τα απλώνω σε μια πετσέτα.
  • Με μια άλλη πετσέτα τα πιέζω δυνατά για να ξεφλουδίσουν. Αν χρειαστεί επαναλαμβάνω τη διαδικασία με την πετσέτα.
  • Τα απλώνω στο ταψί και τα ψήνω στις αντιστάσεις, στους 180°C για 5 λεπτά.
  • Τα βάζω όλα στον πολυκόφτη και τα αλέθω χτυπώντας σε δόσεις.
  • Προσθέτω την άχνη, το λάδι, τη βανίλια και χτυπάω ξανά.
  • Τέλος ρίχνω λίγο-λίγο το νερό μέχρι να αποκτήσει η πραλίνα την επιθυμητή υφή.

    Πηγή

Συντάχθηκε από: Σωσώ Βλαχοπούλου

Rate it