Πώς να «κόψεις» 380 θερμίδες από το σουβλάκι

Με μερικές απλές αλλαγές, μπορείς να απολαύσεις το σουβλάκι σου με λιγότερες θερμίδες, χωρίς να χάσεις τη νοστιμιά του. Η Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Παναγιώτα Βασιλάκη μάς δείχνει το πώς:

Σουβλάκι κανονικό (740 kcal)

• Πίτα λαδωμένη (60 γραμ.): 300Kcal
• Γύρος χοιρινός (80 γραμ.): 270Kcal
• Πατάτες τηγανιτές (30 γραμ.): 100Kcal
• Τζατζίκι (50 γραμ.): 60-70Kcal
• Λαχανικά

Σουβλάκι Light (360 kcal)

• Πίτα αλάδωτη (60 γραμ.): 200Kcal
• Καλαμάκι κοτόπουλο στήθος (80 γραμ.): 130Kcal
• Σος γιαούρτι (50 γραμ.): 30Kcal
• Λαχανικά

Τα tips για να μειώσεις τις θερμίδες:

Όπως βλέπεις και παραπάνω μερικές μικρές αλλαγές στην επιλογή των υλικών, μπορούν να μειώσουν σημαντικά τον αριθμό των θερμίδων, κάνοντας το σουβλάκι μια υγιεινή επιλογή γεύματος.

• Αλλαγή στη σος: Αντικατάστησε μια πλούσια σε θερμίδες σος (π.χ. τζατζίκι) με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών.
• Επιλογή κρέατος: Προτίμησε κοτόπουλο αντί για χοιρινό. Το στήθος κοτόπουλο συγκεκριμένα, έχει λιγότερα κορεσμένα λιπαρά και λιγότερες θερμίδες ανά μερίδα.
• Απόφυγε τις τηγανητές πατάτες: Μπορείς να γλιτώσεις περίπου 100 θερμίδες, αφαιρώντας 30 γραμ. τηγανητές πατάτες από το τυλιχτό σου σουβλάκι.
• Ελαφριά πίτα: Αντί για κλασική, λαδωμένη πίτα, επίλεξε μια αλάδωτη ολικής άλεσης ή αράβικη πίτα, που είναι ελαφρύτερη και μπορεί να «κόψει» έως και 100 θερμίδες, από το αγαπημένο σου σουβλάκι.

Κι επειδή το σουβλάκι δεν είναι πια φθηνό, ίσως αυτές οι μικρές αλλαγές, εκτός από το να «κόψεις» θερμίδες, το κάνουν και πιο οικονομικό.

πηγή