Πολυώροφη ομελετο – πίτσα στο τηγάνι

27/11/2024

Πανεύκολη πολυώροφη ομελετο-πίτσα στο τηγάνι για όταν θες κάτι γρήγορο, χωρίς ζυμάρια και καθυστερήσεις!

Φτιαγμένη με τορτίγιες, σε λιγότερο από 30 λεπτά έχεις μια απίθανη, λαχταριστή ομελετο-πίτσα που θα απολαύσει όλη η οικογένεια! Στρώσεις γεμάτες γεύση, ιδανική για να προσθέσεις ό,τι topping αγαπάς! Εσύ ποια γέμιση προτιμάς; Πες μου στα σχόλια και δοκίμασέ την σήμερα! Μην ξεχάσεις να τη σερβίρεις ζεστή για απόλυτη απόλαυση!

Υλικά

4 αυγά
2 κ. σ. γάλα
½ κ. γ. αλάτι
¼ κ. γ. πιπέρι
4 τορτίγιες
9 φέτες τυρί τόστ
9 φέτες ζαμπόν/ γαλοπούλα/ κοτόπουλο
1 ντομάτα σε ροδέλες
Κέτσαπ προαιρετικά για γαρνίρισμα

Οδηγίες

Χτυπάω στο μπολ τα 2 αυγά με 1 κ. σ. γάλα, ¼ κ. γ. αλάτι και 1 πρέζα πιπέρι.
Ζεσταίνω σε μέτρια ένταση ένα μεγάλο τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο.
Αφού ζεσταθεί μειώνω την ένταση σε χαμηλή και ρίχνω το μείγμα των αυγών και αμέσως βάζω πάνω τους την 1η τορτίγια.
Απλώνω σε αυτή 3 φέτες τυρί και 3 φέτες ζαμπόν.
Όμοια συνεχίζω με τη 2η τορτίγια που βάζω πάλι 3 φέτες τυρί και ζαμπόν και 4 φέτες ντομάτας.
Σκεπάζω με την 3η τορτίγια με 3 φέτες τυρί και ζαμπόν.
Τελειώνω με την 4η τορτίγια και αφού αναμείξω όπως στην αργή 2 αυγά με γάλα – αλάτι – πιπέρι, καλύπτω με αυτά την τελευταία τορτίγια από πάνω.
Βάζω το καπάκι και μόλις ψηθεί από κάτω η τορτίγια (5 λεπτά σε χαμηλή ένταση), γυρίζω από την άλλη πλευρά (για 2-3 λεπτά).
Σερβίρω αμέσως και γαρνίρω με κέτσαπ ή ότι άλλο θέλω!

Πηγή